कंगूरेदार आलू
स्कैलप्ड आलू एक मामूली आसान डिनर है जिसे आप लगभग 2 घंटे 4 मिनट में तैयार कर सकते हैं। के साथ बनाया । आलू, मध्यम प्याज, पतले कटे हुए। नमक, उबलता पानी और. मक्खन या मार्जरीन, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। भीड़ को खुश करने वाला जो कभी निराश नहीं करता।
ओवन को 400° पर प्रीहीट करें।
2-क्वार्ट कैसरोल को हल्के से चिकना कर लें। आलू को धोएं, छीलें और पतले टुकड़ों में काट लें; 8 कप मापें.
आलू और प्याज को थोड़ी मात्रा में उबलते पानी में, 2 चम्मच नमक के साथ, ढककर लगभग 5 मिनट तक या थोड़ा नरम होने तक पकाएं।
नाली।
सॉस पैन में मक्खन या मार्जरीन पिघलाएं; आंच से उतार लें.
आटा, काली मिर्च, लाल शिमला मिर्च और बचा हुआ नमक डालकर चिकना होने तक मिलाएँ।
दूध में मिला लें.
हिलाते हुए, मध्यम आँच पर उबलने तक या गाढ़ा और चिकना होने तक पकाएँ।
तैयार पुलाव में, आलू और प्याज की एक तिहाई परत लगाएं; 1 बड़ा चम्मच अजमोद छिड़कें।
ऊपर से एक तिहाई सॉस डालें।
दोहराएँ, फिर बचे हुए आलू डालें और ऊपर से बचा हुआ सॉस डालें।
बिना ढके 35 मिनट तक या ऊपर से भूरा होने तक और कांटे से छेदने पर आलू नरम होने तक बेक करें।
6 से 8 तक परोसें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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