Trempette salée au fromage à la crème et à l'ananas
C'est l'une de mes recettes « de poche » pour une trempette de fête rapide et savoureuse. Des gens m'ont demandé s'il s'agissait d'une salade de poulet, car l'ananas ajoute une texture similaire à celle du poulet râpé et les ingrédients savoureux masquent la saveur de l'ananas. Il est parfait pour une petite bouchée avant un repas ou pour une collation satisfaisante l'après-midi sur vos craquelins préférés. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter quelques légumes et les servir sur des branches de céleri ou sur ces petits mini poivrons tricolores coupés en deux.
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Mélanger le fromage à la crème, l'ananas écrasé et les pacanes. le poivron, la majeure partie de l'oignon vert et le sel dans un bol, en réservant une partie des oignons verts pour la garniture.
Servir immédiatement si vous le souhaitez avec les oignons verts réservés parsemés, ou couvrir d'une pellicule plastique et réfrigérer jusqu'au moment de servir.
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