Sopa de salchicha (para muchas personas)
La sopa de salchicha (para muchas porciones) es una cena impresionante. Elaborado con 1 libra de salchicha picante y/o dulce, 1 c. cebollas picadas, 2 dientes de ajo picados, 5 c. caldo de res y 1/2 c. agua, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
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Saltee la salchicha (primero retire la tripa) con ajo y cebolla. Agrega el caldo de res, el agua, el vino tinto, los tomates, las zanahorias, la albahaca y el orégano.
Cocine 1 hora.
Una hora antes de servir, agregue el calabacín en rodajas, los tortellini, el perejil y el pimiento verde.
Espolvorea con queso parmesano.
Sirve para muchos.
🍷 Maridajes Perfectos
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