सॉसेज ब्रेड

सॉसेज को आवरण से निकालें.

फ्राइंग पैन में भूनें. जितना संभव हो उतना छोटा काटें।

सभी सब्जियों को जितना संभव हो उतना छोटा काटें। (मैं सब्जियों और सॉसेज के लिए फूड प्रोसेसर का उपयोग करता हूं।)

जब सॉसेज लगभग पूरी तरह से पक जाए, तो प्याज, मशरूम और मिर्च डालें। जितना संभव हो उतना चिकनाई निकालने के लिए मिश्रण को कोलंडर में छान लें। पिज़्ज़ा के आटे को आयताकार आकार दें (जितना संभव हो उतना बड़ा फैलाते हुए)।

आटे के ऊपर मिश्रण फैलाएं.

मिश्रण के ऊपर पनीर फैलाएं.

आटे को बेलते समय उसे फैलाते हुए बेलें (इसे पतला करने का प्रयास करें)।

चिकने और आटे से सने हुए पिज्जा पैन (मैं मक्के का आटा इस्तेमाल करता हूं) पर रखें (छेद वाला पैन सबसे अच्छा है) और 350° पर 40 मिनट तक पकाएं। यदि आटा भूरा नहीं हुआ है, तो थोड़े से अंडे की सफेदी या तेल से ब्रश करें। 10 मिनट और पकाएं.

ओवन से निकालें.

कुछ मिनट तक ठंडा होने दें। काटें और परोसें।