सॉसेज ब्रेड

ओवन को 425° पर प्रीहीट करें।

10 इंच की कड़ाही में 2 चम्मच तेल गर्म करें; सॉसेज, प्याज, शिमला मिर्च और लहसुन डालें और लकड़ी के चम्मच से सॉसेज के बड़े टुकड़े तोड़ते हुए पकाएं, जब तक कि सॉसेज भुरभुरा न हो जाए और गुलाबी न हो जाए और सब्जियां नरम न हो जाएं, लगभग 2 से 3 मिनट तक।

अगर चाहें तो सौंफ मिला लें; नमक और काली मिर्च मिलाएँ।

अलग रखें और ठंडा होने दें।

काम की सतह पर, पिज़्ज़ा के आटे को 12 x 10 इंच के आयत में दबाएँ।

सॉसेज मिश्रण को आटे की पूरी सतह पर फैलाएं, मिश्रण को आटे में दबाएं।

साइड वाले सिरे से शुरू करते हुए, भराई को घेरने के लिए आटे को जेलीरोल की तरह रोल करें; प्रत्येक संकीर्ण सिरे को दबाकर सील कर दें और सिरे को रोटी के नीचे दबा दें। पाव को सीवन की ओर से नीचे की ओर रखें, 9 x 5 x 3 इंच के नॉनस्टिक लोफ पैन में डालें और सुनहरा भूरा होने तक, लगभग 15 मिनट तक बेक करें।

पेस्ट्री ब्रश का उपयोग करके, ब्रेड पर बचा हुआ 1/2 चम्मच तेल लगाएं और 5 मिनट तक बेक करें।

पैन को ओवन से निकालें और 5 मिनट तक ठंडा होने दें। परोसने के लिए, 10 बराबर स्लाइस में काटें।

10 परोसता है.