Ragoût de haricots et de saucisses
Le ragoût de haricots et de saucisses est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 4 c. bouillon de poulet, 3 boîtes (16 oz chacune) de haricots (rognons, beurre, pinto et/ou pois aux yeux noirs), rincés et égouttés, 3 carottes moyennes coupées en dés, 3 côtes de céleri coupées en dés et 1 lb de saucisse fumée, coupées en tranches de 1/2 pouce, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Dans une cocotte de 4 litres, placez tous les ingrédients sauf les épinards.
Couvrir et cuire à feu moyen pendant 45 à 60 minutes ou jusqu'à ce que l'orge et les lentilles soient tendres.
Incorporer les épinards et réchauffer.
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