Soupe aux saucisses et courgettes

Name: Soupe aux saucisses et courgettes
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 1 (16 ounce) package saucisse de porc en vrac; 2 cups céleri haché; 1 cup oignon haché; 3 courgettes, tranchées finement; 3 (14.5 ounce) cans tomates en dés; 1 (15 ounce) can bouillon de poulet; 2 teaspoons Assaisonnement italien; 1 teaspoon sel d'ail; 1 cup Fromage Cheddar râpé (facultatif)

⏱️ Prêt en 45 min 🥄 Prép. 15 min 🔥 Cuisson 30 min 👥 6 portions 👁️ 3 vues

La soupe aux saucisses et aux courgettes est une soupe moyennement facile que vous pouvez préparer en seulement 45 minutes. Fabriquée avec 1 paquet (16 onces) de saucisses de porc en vrac, 2 tasses de céleri haché, 1 tasse d'oignon haché, 3 courgettes tranchées finement et 3 boîtes (14,5 onces) de tomates en dés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Soupe #Moins d'une heure

📊 En un coup d'œil

Préparation 15 min

Cuisson 30 min

Portions 6

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

1 (16 ounce) package saucisse de porc en vrac

2 cups céleri haché

1 cup oignon haché

3 courgettes, tranchées finement

3 (14.5 ounce) cans tomates en dés

1 (15 ounce) can bouillon de poulet

2 teaspoons Assaisonnement italien

1 teaspoon sel d'ail

1 cup Fromage Cheddar râpé (facultatif)

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 6

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 344

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 22.9g 29%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 1791mg 78%

Glucides totaux 13.9g 5%

Fibres alimentaires 3.6g 13%

Sucres totaux 8.3g

Protéines 18.3g 37%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Faites chauffer une grande casserole à feu moyen-vif.

Cuire et remuer les saucisses, le céleri et l'oignon dans la poêle chaude jusqu'à ce que les saucisses soient complètement dorées, 5 à 7 minutes ; égoutter et jeter la graisse.

Incorporer les courgettes, les tomates en dés, le bouillon de poulet, l'assaisonnement italien et le sel d'ail au mélange de saucisses.

Placer la casserole sur feu doux et laisser mijoter le mélange jusqu'à ce que les courgettes soient tendres, environ 25 minutes.

Garnir les portions individuelles de fromage cheddar.