Sartén de salchichas y fettuccine
La sartén de salchichas y fettuccine es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 a 1 1/2 libra de salchicha ahumada ligera, en rodajas finas, 1/2 libra de fettuccine, 1/4 c. mantequilla, 1/4 c. cebollas picadas y 1 1/2 c. Verduras variadas (mi elección son guisantes, palitos de zanahoria y rodajas de calabacín), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Preparar fettuccine y escurrir.
Derrita la mantequilla en una sartén. Agrega las cebollas y las verduras.
Cocine hasta que estén tiernos. Dejar de lado. Dore la salchicha y escúrrala. Combine la salchicha, las verduras y la nata.
Agrega el queso y el perejil; hervir a fuego lento.
Sirva sobre fettuccine.
Rinde 6 porciones.
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