Wurst- und Fettuccine-Pfanne
Die Wurst-Fettuccine-Pfanne ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 bis 1 1/2 Pfund leicht geräucherter Wurst, in dünne Scheiben geschnitten, 1/2 Pfund Fettuccine, 1/4 c. Butter, 1/4 c. Zwiebeln, gehackt und 1 1/2 c. Verschiedenes Gemüse (ich wähle Erbsen, Karottenstifte und Zucchinischeiben) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
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Fettuccine zubereiten und abtropfen lassen.
Butter in der Pfanne schmelzen. Zwiebeln und Gemüse hinzufügen.
Kochen, bis es weich ist. Beiseite stellen. Braunwurst anbraten und abtropfen lassen. Wurst, Gemüse und Sahne vermischen.
Käse und Petersilie hinzufügen; kochen.
Über Fettuccine servieren.
Ergibt 6 Portionen.
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