Salade de choucroute

Salade de choucroute

⏱️ Prêt en 58 min 🥄 Prép. 18 min 🔥 Cuisson 40 min 👥 4 portions 🌍 Allemande 👁️ 8 vues

Cette salade de choucroute combine du chou égoutté avec du céleri, du poivron vert, de l'oignon, du piment, du sel, du sucre, du vinaigre et de l'huile de salade. La vinaigrette bouillie est refroidie avant d'être mélangée, puis la salade repose toute la nuit pour une finition aigre-douce croustillante.

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👨‍🍳 Instructions

Mettre le sucre, le vinaigre et l'huile dans la poêle; laisser bouillir.

Baissez le feu et laissez cuire 10 minutes.

Laisser refroidir et verser sur les autres ingrédients mélangés dans un grand bol.

Laisser reposer au réfrigérateur toute la nuit.

Cela durera plusieurs jours.

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