ザワークラウトと麺生地
ザワークラウトと麺生地は、柔らかい自家製麺片とバター風味の玉ねぎ、キャラウェイ、ピリッとしたクラウトを混ぜ合わせた、シンプルなドイツ風パスタボウルです。テーブル用に。
👨🍳 作り方
麺生地を薄く伸ばし、幅広の帯状または正方形に切ります。
麺は塩を入れたお湯で柔らかくなるまで茹で、水を切ります。
玉ねぎをバターで柔らかくなり、軽く黄金色になるまで炒めます。
ザワークラウトとキャラウェイを加え、クラウトがまろやかになるまで温めます。
麺、コショウ、パセリ、そしてもう少しバターを加えて和えます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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