Masa de chucrut y fideos
La masa de chucrut y fideos mezcla tiernos trozos de fideos caseros con cebollas mantecosas, alcaravea y chucrut picante para obtener un sencillo plato de pasta al estilo alemán. para la mesa.
Enrolle la masa de fideos y córtela en tiras o cuadrados anchos.
Hervir los fideos en agua con sal hasta que estén tiernos y luego escurrirlos.
Cocine la cebolla en mantequilla hasta que esté suave y ligeramente dorada.
Agregue chucrut y alcaravea, calentando hasta que el chucrut esté suave.
Mezcle con los fideos, la pimienta, el perejil y un poco más de mantequilla.
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