Соус Пикантный с итальянской колбасой

Сначала вы делаете ру.

Когда соус станет темно-коричневым, добавьте нарезанный лук, перец и сельдерей и продолжайте готовить.

Когда лук станет прозрачным, добавьте зеленый лук и петрушку и продолжайте готовить еще несколько минут.

Добавьте немного холодной воды, чтобы соус стал густой жидкостью.

Добавьте чеснок и остальные приправы, включая томатный соус и вино.

Добавьте колбасу и залейте водой примерно на 2 дюйма выше остальных ингредиентов.

Доведите до кипения, часто помешивая, следя за тем, чтобы воды было достаточно, чтобы пикантный соус не прилипал.

Варить несколько часов, пока мясо не станет мягким.

Подавайте со спагетти, рисом, чем угодно или отдельно.