Pastel satinado para 6
Satin Pie For 6 es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 12 oz. trozos o cuadritos de chocolate, 1/4 c. leche, 1/4 c. azúcar, una pizca de sal y 4 huevos, separados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Mezcle el chocolate, la leche, el azúcar y la sal sobre agua caliente a baño maría hasta que se mezclen y queden suaves.
Dejar enfriar un poco.
Agrega las yemas de huevo, batiendo bien después de cada adición.
Agrega la vainilla.
Batir las claras a punto de nieve y añadir a la mezcla de chocolate.
Vierta sobre la base para tarta horneada.
Dejar reposar de 2 a 3 horas.
Servir con crema batida.
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