Les petits pains à la cannelle de Sara

Dissoudre la levure dans l'eau tiède avec 1 cuillère à café de sucre.

Dans un grand bol, mettez 3 tasses de farine ; incorporer le lait, le sucre, le Crisco, la levure chimique, le sel et l'œuf.

Mélanger jusqu'à consistance lisse.

Ajoutez le mélange de levure et suffisamment de farine pour rendre la pâte facile à manipuler.

Retourner la pâte sur une planche farinée et pétrir pendant 5 minutes jusqu'à consistance lisse.

Placer dans un bol graissé et laisser lever dans un endroit chaud, environ 1 1/2 heure ou jusqu'à ce qu'il double de volume.

Divisez la pâte en 3 parties.

Placer 1/3 de la pâte sur une planche farinée et rouler en une forme oblongue d'environ 1/2 pouce d'épaisseur.