Salsa Roja
La salsa Roja es una cena medianamente fácil. Elaborado con 5 tomates maduros grandes, cortados en cubitos, 1 c. cebolla picada, 3 dientes de ajo grandes machacados, 1 cucharadita. sal y de 2 a 4 cucharadas. Jerez seco (opcional), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Combine todos los ingredientes excepto el perejil, la albahaca y el cebollino en una cacerola.
Llevar a ebullición, bajar el fuego y tapar.
Cocine a fuego lento durante 40 a 50 minutos.
Agregue hierbas picadas al gusto.
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