Steaks de saumon au beurre de citron et aux herbes

Name: Steaks de saumon au beurre de citron et aux herbes
Prep time: 18 min
Cook time: 48 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 c. margarine diététique; le zeste râpé d'1/2 citron; 1 Tbsp . jus de citron; 1 Tbsp . persil frais, haché; 1 Tbsp . herbes fraîches, hachées (n'importe quelle combinaison d'estragon, de romarin et/ou de basilic peut être utilisée ou 1 cuillère à café d'herbes séchées peut être utilisée à la place des herbes fraîches); 1/4 tsp . sel assaisonné; 1/8 tsp . poivre blanc; 4 à 6 darnes de saumon (environ 6 oz chacune); 2 à 3 c. huile (1/4 cuillère à café pour chaque steak)

⏱️ Prêt en 1h 6m 🥄 Prép. 18 min 🔥 Cuisson 48 min 👥 4 portions 👁️ 3 vues

Les darnes de saumon au beurre de citron et aux herbes sont un dîner moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 6 minutes environ. Fabriqué avec c. margarine diététique, zeste râpé d'1/2 citron, . jus de citron, . persil frais, haché et . herbes fraîches hachées (n'importe quelle combinaison d'estragon, de romarin et/ou de basilic peut être utilisée ou 1 cuillère à café d'herbes séchées peut être utilisée à la place des herbes fraîches), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.

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#Thé #Steak #Dîner

📊 En un coup d'œil

Préparation 18 min

Cuisson 48 min

Portions 4

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

1/2 c. margarine diététique

le zeste râpé d'1/2 citron

1 Tbsp . jus de citron

1 Tbsp . persil frais, haché

1 Tbsp . herbes fraîches, hachées (n'importe quelle combinaison d'estragon, de romarin et/ou de basilic peut être utilisée ou 1 cuillère à café d'herbes séchées peut être utilisée à la place des herbes fraîches)

1/4 tsp . sel assaisonné

1/8 tsp . poivre blanc

4 à 6 darnes de saumon (environ 6 oz chacune)

2 à 3 c. huile (1/4 cuillère à café pour chaque steak)

👨‍🍳 Instructions

Mélanger tous les ingrédients sauf le saumon, l'huile et le citron.

Sur du papier ciré, façonner le mélange en un rouleau de 1 x 7 pouces. Envelopper et réfrigérer.

Badigeonner le saumon d'huile. Cuire au barbecue, griller ou griller à 4 pouces de la chaleur, 4 à 6 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que le poisson se défasse lorsqu'il est testé à la fourchette.

Pour servir, garnir le saumon d'1 cuillère à café de margarine et garnir de quartiers de citron et de persil.

Donne 4 à 6 portions. Équivaut à : échanges de protéines, 1/2 échange de graisses plus margarine aux herbes (1 cuillère à café = 1/2 graisse).