Lachssalataufstrich

Name: Lachssalataufstrich
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 8
Ingredients: 3 große Eier oder mehr nach Geschmack; 2 (14.75 ounce) cans Rosa Lachs – abgetropft, in Flocken geschnitten und von Knorpel befreit; 1/2 cup Mayonnaise; 3 tablespoons Senf; 1/4 cup süßes Gurkenrelish; 1/4 cup Rosinen; 1/4 cup gehackte rote Zwiebel; 1 teaspoon Selleriesamen; Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

⏱️ Fertig in 30 min 🥄 Vorbereitung 15 min 🔥 Kochzeit 15 min 👥 8 Portionen 👁️ 6 Aufrufe

Dies ist ein guter Sandwich- oder Cracker-Aufstrich, ähnlich wie Thunfisch oder Hühnersalat. Lecker!

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Salat #Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten

📊 Auf einen Blick

Vorb. 15 min

Kochen 15 min

Portionen 8

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

3 große Eier oder mehr nach Geschmack

2 (14.75 ounce) cans Rosa Lachs – abgetropft, in Flocken geschnitten und von Knorpel befreit

1/2 cup Mayonnaise

3 tablespoons Senf

1/4 cup süßes Gurkenrelish

1/4 cup Rosinen

1/4 cup gehackte rote Zwiebel

1 teaspoon Selleriesamen

Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 8

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 329

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 20.7g 27%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 624mg 27%

Kohlenhydrate gesamt 8.3g 3%

Ballaststoffe 0.6g 2%

Zucker gesamt 5.8g

Eiweiß 27.1g 54%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Eier in einen Topf geben und mit Wasser bedecken.

Zum Kochen bringen, vom Herd nehmen und die Eier 15 Minuten in heißem Wasser stehen lassen.

Eier aus dem heißen Wasser nehmen, unter fließendem kaltem Wasser abkühlen lassen und schälen.

Lachs, Mayonnaise, Senf, Relish, Rosinen, rote Zwiebeln, Selleriesamen, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermischen.

Eier hacken, zur Lachsmischung geben und vermischen.

Den Lachssalat mindestens 30 Minuten lang im Kühlschrank lagern, bis er vollständig abgekühlt ist.