Lachs-Maissuppe
Lachs-Maissuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 mittelgroßen Kartoffeln, gewürfelt, 1 großen Zwiebel, gehackt, 1 c. Sellerie, gehackt, 1 (14 1/2 oz.) Dose Hühnerbrühe und 1 Knoblauchzehe, gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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In einem großen Topf Kartoffeln, Zwiebeln, Sellerie, Brühe, Knoblauch und Majoran vermengen.
Zum Kochen bringen; Hitze reduzieren und abgedeckt etwa 10 Minuten köcheln lassen.
Milch und Oleo einrühren.
Mehl und Mais mischen; in die Suppe einrühren.
Erhitzen, aber nicht kochen, bis es leicht eingedickt ist.
Lachs vorsichtig unterrühren und erhitzen.
Für 6 bis 8 Personen.
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