Biscuits à l'avoine faibles en gras de Sally

Graisser une plaque à biscuits (huile d'olive ou spray).

Crémer l’huile et le sucre ensemble.

Ajouter le blanc d'œuf, la vanille, l'eau, les flocons d'avoine, les farines, le bicarbonate de soude et la cannelle jusqu'à homogénéité (ne pas trop mélanger).

Déposer par cuillères à café sur une plaque à biscuits.

Cuire au four à 350° pendant 10 à 15 minutes.