Steak de Salisbury
Le Salisbury Steak est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 boîte (10 1/2 oz) de soupe condensée aux champignons dorés, 1 c. moutarde préparée, 1 c. raifort, 1 1/2 lb de bœuf haché et 1/4 c. chapelure fine et sèche, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Mélanger la soupe, la moutarde, la sauce Worcestershire et le raifort. Mélanger le bœuf, 1/4 tasse du mélange de soupe, l'œuf, la chapelure, l'oignon et les assaisonnements.
Façonner en galettes.
Faire dorer les galettes dans une poêle et égoutter le gras.
Incorporer le reste du mélange de soupe, l'eau et le persil. Couvrir et laisser cuire à feu doux pendant 20 minutes en remuant de temps en temps.
Servir avec des pommes de terre.
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