فطائر الحمص المخبوزة على الطراز الأوكراني الريفي

قومي بتجميع المكونات: الحمص، الكزبرة، ورق الغار، الزبادي، الثوم، الفلفل الحلو، البقدونس.

زيت دافئ في وعاء ثقيل. أضيفي الحمص واطهيه حتى ينضج.

أضيفي الروائح العطرية والتوابل - العمود الفقري للنكهات الأوكرانية.

أضف المكونات المتبقية واطهيها بلطف مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح طرية.

تذوق وضبط التوابل. يجب أن تتعمق النكهة أثناء طهيها.

طبق ويقدم مع المرافقات الأوكرانية التقليدية مثل الخبز أو الأرز أو الأعشاب الطازجة.