देहाती श्रीलंकाई भुना हुआ पोर्क करी

सामग्री इकट्ठा करें: सूअर का मांस, बेल मिर्च, हल्दी, मक्खन, जीरा, धनिया, जैतून का तेल।

- एक भारी बर्तन में तेल गर्म करें. सूअर का मांस डालें और भुनने तक पकाएँ।

सुगंधित पदार्थ और मसाले मिलाएँ - श्रीलंकाई स्वादों की रीढ़।

बची हुई सामग्री डालें और धीरे-धीरे, बीच-बीच में हिलाते हुए, नरम होने तक पकाएं।

मसाला चखें और समायोजित करें; पकने पर इसका स्वाद गहरा होना चाहिए।

प्लेट में रखें और पारंपरिक श्रीलंकाई संगत जैसे रोटी, चावल, या ताजी जड़ी-बूटियों के साथ परोसें।