素朴なプエルトリコ風魚の煮込みサラダ
素朴なプエルトリコの魚の煮込みサラダ — プエルトリコの家庭のキッチンで見られる古典的な調理法です。
👨🍳 作り方
材料を組み立てます：魚、ストック、ターメリック、ニンジン、黒コショウ、月桂樹の葉、小麦粉。
厚手の鍋に油を温めます。魚を加えて煮込むまで煮ます。
プエルトリコの味の根幹である香りとスパイスを加えて混ぜます。
残りの材料を加え、時々かき混ぜながら柔らかくなるまで静かに調理します。
味見をして調味料を調整します。調理するにつれて味が深まるはずです。
パン、ご飯、新鮮なハーブなどの伝統的なプエルトリコの付け合わせを皿に盛り付けてお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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