Ensalada rústica de cerdo cocida a fuego lento de Costa de Marfil

Montar los ingredientes: carne de cerdo, jugo de limón, pimienta negra, agua, pimentón, cúrcuma, mantequilla.

Caliente el aceite en una olla pesada. Agregue la carne de cerdo y cocine hasta que esté cocida a fuego lento.

Agregue los aromáticos y las especias, la columna vertebral de los sabores de Costa de Marfil.

Agregue los ingredientes restantes y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos.

Pruebe y ajuste la sazón; el sabor debe intensificarse a medida que se cocina.

Sirva y sirva con acompañamientos tradicionales de Costa de Marfil, como pan, arroz o hierbas frescas.