素朴なグルジア風子羊の煮込みシチュー

素朴なグルジア風子羊の煮込みシチュー

⏱️ 1hで完成 🥄 準備 20 min 🔥 調理 40 min 👥 4人分 🌍 グルジア語 👁️ 23回閲覧

素朴なジョージア風子羊の煮込みシチュー — ジョージアの家庭のキッチンで見られる古典的な料理です。

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👨‍🍳 作り方

材料を組み立てます：子羊肉、ターメリック、オリーブオイル、黒胡椒、ヨーグルト、玉ねぎ、パプリカ。

厚手の鍋に油を温めます。子羊肉を加えて沸騰するまで煮ます。

グルジアの味の根幹である香りとスパイスを加えて混ぜます。

残りの材料を加え、時々かき混ぜながら柔らかくなるまで静かに調理します。

味見をして調味料を調整します。調理するにつれて味が深まるはずです。

パン、ご飯、新鮮なハーブなどの伝統的なグルジア料理の付け合わせを皿に盛り付けてお召し上がりください。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

🥗 副菜

🥂 ドリンク

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