Русский грибной и картофельный суп

Русский грибной и картофельный суп

👥 12 порции 👁️ 12 просмотров

Я готовлю этот суп каждый Хэллоуин, и это «сигнал» для семьи о том, что наступила прохладная погода. Я готовлю его уже 15 лет, и из всех супов, которые я готовлю, он до сих пор всем нравится. Наслаждаться!

★ ★ ★ ★ ★ — (0 оценок)

⬇️ Перейти к рецепту

🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes

#Суп

📊 Кратко

Порций 12

Сложность Hard

Пищевая ценность

Порций в рецепте 12

Размер порции 1 порция

Количество на порцию

Калории 167

% дневной нормы*

Всего жиров 7.7g 10%

Насыщенные жиры 0g 0%

Трансжиры 0g

Холестерин 0mg 0%

Натрий 928mg 40%

Всего углеводов 21.2g 8%

Пищевые волокна 2.7g 10%

Всего сахаров 2.9g

Белки 4.5g 9%

Витамин D 0mcg 0%

Кальций 0mg 0%

Железо 0mg 0%

Калий 0mg 0%

* % Дневной нормы (DV) показывает, какую долю от суточной потребности покрывает порция продукта. За основу берётся 2000 ккал в сутки.

👨‍🍳 Приготовление

Растопите 3 столовые ложки сливочного масла в большой кастрюле на среднем огне.

Смешайте лук-порей и морковь и готовьте 5 минут.

Приправьте укропом, солью, перцем и лавровым листом.

Добавьте картофель, накройте крышкой и готовьте 20 минут или пока картофель не станет мягким, но твердым.

Достаньте и выбросьте лавровый лист.

Растопите оставшееся сливочное масло в сковороде на среднем огне и обжарьте грибы 5 минут, пока они не подрумянятся.

Добавьте в суп.

В небольшой миске смешайте пополам и муку до получения однородной массы.

Вмешайте суп, чтобы он загустел.

Перед подачей украсьте каждую тарелку супа свежим укропом.

🍷 Идеальные сочетания

Дополните трапезу этими блюдами и напитками

🥗 Гарниры

🥂 Напитки

💬 Комментарии

💬

Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!

Оставить комментарий