Rumaki (donne environ 15 entrées)
Le rumaki (donne environ 15 entrées) est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1/2 lb de bacon tranché, 1/2 lb de foies de poulet, coupés en deux, 1 boîte (5 oz) de châtaignes d'eau, égouttées et coupées en deux, 4 oignons verts, coupés en longueurs de 1 pouce et 1/3 c. sauce soja importée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Coupez chaque tranche de bacon (en croix).
Enroulez chaque moitié autour d'un morceau de foie, de châtaigne et d'oignons verts.
Placer dans une petite casserole peu profonde. Mélanger la sauce soja, le gingembre, le curcuma, l'ail et la poudre de curry.
Verser sur le contenu dans le moule.
Couvrir et réfrigérer 2 heures.
Disposer sur une grille dans la lèchefrite.
Placer sous un gril chaud préchauffé pendant 7 à 10 minutes.
Continuez à tourner.
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