Rumaki
Rumaki é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1/2 xícara. ketchup, 1 1/2 xícara. água, 1 colher de chá. sal temperado, 1/4 colher de chá. tabasco e 12 fatias de bacon cortadas ao meio, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
Misture todos os ingredientes, exceto fígado de frango e bacon, em uma tigela.
Adicione fígados; mexa para revestir.
Deixe descansar por 20 minutos. Escorra, reservando a marinada.
Enrole cada pedaço de fígado em meia tira de bacon; prenda com palitos de dente.
Grelhe na grelha a cerca de 5 cm da fonte de calor por cerca de 10 minutos, virando sempre.
Aqueça a marinada reservada em uma panela pequena para ferver; cozinhe por 2 minutos.
Use como molho para rumaki.
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