Rumpudding (Rompudding)
Rumpudding (Rompudding) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 EL. nicht aromatisierte Gelatine, 1/4 c. kaltes Wasser, 3 Eigelb, 6 EL. Mit Zucker und Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
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Gelatine etwa 5 Minuten in kaltem Wasser einweichen.
Über heißem Wasser vollständig auflösen.
Eier schaumig schlagen; Nach und nach Zucker hinzufügen und rühren, bis die Masse leicht und schaumig ist.
Gelatine, Salz und Rum hinzufügen.
Im Kühlschrank abkühlen lassen, bis die Mischung anfängt einzudicken.
Schlagsahne hinzufügen und vorsichtig unter die Mischung heben.
Kalt stellen, bis es fest ist. Mit einer Sauce aus gesüßten Früchten (mit Maisstärke eingedickte Himbeeren) servieren.
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