Roust
Le roust est traité ici comme un plat bangladais complet avec suffisamment de détails pour un cuisinier amateur : rôti de poulet bangladais avec sauce épicée et pommes de terre, assaisonnement équilibré et style de service clair. Cette version originale conserve l'esprit du plat nommé tout en utilisant des ingrédients pratiques et une méthode constante qui transforme le talon en une recette utilisable.
🔗 Recette adaptée de Wikidata (Dish)
Assaisonnez le poulet avec du sel, du poivre, des agrumes et des épices.
Faire dorer les morceaux ou les escalopes dans l'huile jusqu'à ce que l'extérieur soit doré.
Ajouter les aromates et la base de sauce, puis laisser mijoter ou cuire au four jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit.
Verser la sauce sur le dessus, garnir d'herbes et servir chaud avec un accompagnement simple.
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