Rollen
Brötchen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Brühmilch, 3/4 c. Verkürzung, 1 c. kaltes Wasser, 3/4 c. Zucker und 1-1/2 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
👨🍳 Zubereitung
Brühmilch und Backfett verrühren, bis es geschmolzen ist. Hefe in warmem Wasser auflösen.
Alle Zutaten miteinander vermischen und ausreichend Mehl hinzufügen, bis eine dicke Masse entsteht.
Bis zur Brotstruktur kneten (10 Minuten). Über Nacht kühl stellen.
Zu Kugeln rollen und gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.
20 Minuten bei 350 Grad backen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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