Rouleaux
Rolls est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 paquet. levure, 1/4 c. eau tiède, 1/3 c. shortening, 1/4 c. sucre et 1/2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Dissoudre la levure dans l'eau.
Crémer le shortening, le sucre, le sel et les œufs.
Ajouter le lait échaudé tiède et les pommes de terre à la levure.
Mélangez ces ingrédients ensemble.
Ajouter la farine tamisée pour obtenir une pâte ferme et pétrir.
Placer dans un grand bol graissé avec de l'huile. Tournez également pour graisser le dessus.
Laisser lever jusqu'à ce qu'elle double de volume dans un endroit chaud. Pétrissez à nouveau légèrement.
Placer dans un bol et réfrigérer.
Une heure avant la cuisson, formez des rouleaux et laissez lever.
Cuire au four à 400° pendant 15 à 20 minutes.
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