Dumplings roulés au babeurre
Les boulettes roulées au babeurre sont un dîner facile. Réalisé avec 1 c. farine tout usage, 1 1/2 c. levure chimique, 1/4 c. bicarbonate de soude, 1/4 c. sel et 1/2 c. babeurre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Tamisez la farine avec la levure chimique, le soda et le sel.
Ajouter le babeurre et mélanger légèrement à la fourchette.
Démoulez sur une planche farinée ou sur une toile à pâtisserie.
Pétrir légèrement 4 ou 5 fois.
Rouler ou tapoter jusqu'à 1/4 de pouce d'épaisseur; couper en rectangles de 1 x 3 pouces avec un couteau fariné.
Déposer dans le ragoût bouillant.
Couvrir et faire bouillir doucement 10 à 12 minutes.
Ne pas découvrir pendant la cuisson.
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