Bratkartoffeln mit Rucola
Geröstete Kartoffeln mit Rucola sind ein mäßig einfaches Abendessen, das Sie in etwa 1 Stunde und 8 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit . kleine neue Kartoffeln, geviertelt, . Olivenöl, . Salz, . frisch gemahlener schwarzer Pfeffer und . Mit gehackten frischen Rosmarinblättern liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
Backofen auf 450° vorheizen.
In einer großen Bratpfanne die Kartoffeln mit dem Öl und den Gewürzen vermengen, bis sie bedeckt sind.
40 Minuten backen, dabei einmal umrühren, bis die Kartoffeln weich sind.
Rucola in eine große Servierschüssel geben.
Fügen Sie die Kartoffelmischung hinzu und rühren Sie um, bis der Rucola zusammengefallen ist.
Heiß oder bei Zimmertemperatur servieren.
Ergibt 4 Portionen.
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