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ローストスティッキーチキン - ロティサリースタイル
レストラン風のロティサリーチキンを自宅で食べられたらいいのにと思ったことはありませんか?そうですね、最小限の準備と約 5 時間の調理時間 (週末に最適です!) でできます。私は鳥に仮縫いをする気はありませんが、最初の1時間は仮縫いをするのが好きな人もいます。パンの汁は常に底でカラメル化し、鶏肉は黄金色に変わります...骨から落ちるほどおいしいです！
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
小さなボウルに、塩、パプリカ、オニオンパウダー、タイム、白コショウ、黒コショウ、カイエンペッパー、ガーリックパウダーを入れて混ぜます。
鶏肉から内臓を取り出して捨てます。
鶏の空洞を洗い、ペーパータオルで軽くたたいて乾燥させます。
各鶏肉の内側と外側をスパイス混合物でこすります。
各鶏肉の空洞に玉ねぎ1個を置きます。
鶏肉を密閉できる袋に入れるか、ラップで二重に包みます。
冷蔵庫で一晩、または少なくとも 4 ～ 6 時間冷やします。
オーブンを 250 度 F (120 ℃) に予熱します。
鶏肉をローストパンに置きます。
最低内部温度 180 °F (85 °C) まで、蓋をせずに 5 時間焼きます。
鶏を切り分ける前に10分間放置します。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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