Barbacoa De Cerdo Asado
El cerdo asado a la barbacoa es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 c. salsa de tomate, 1 1/2 taza. agua, 1/2 c. salsa inglesa, 1 cebolla mediana picada y 3 cdas. azúcar, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Mezcle la salsa de tomate, el agua, la salsa inglesa, la cebolla, el azúcar, la mostaza seca, la sal, la pimienta negra y la pimienta de cayena en un tazón.
Vierta sobre el asado en una fuente para hornear.
Ase, tapado, a 350° durante 4 horas.
Deje reposar hasta que se enfríe; drenar.
Deshuesar y separar el asado; volver a la sartén.
Hornee, descubierto, durante 1 hora más.
Producir
8 porciones.
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