Frango Assado com Limão, Alho e Alecrim

Pré-aqueça o forno a 450 graus F (230 graus C).

Seque o frango e polvilhe sal por todos os lados e dentro da cavidade.

Polvilhe com pimenta preta.

Arranque as folhas de 1 ramo de alecrim e polvilhe sobre o frango.

Coloque o outro raminho inteiro dentro da cavidade junto com o alho e o limão.

Coloque o frango em uma grelha colocada dentro de uma assadeira.

Asse no forno pré-aquecido até que os ossos não fiquem mais rosados ​​e o suco escorra claro, cerca de 1 hora.

Um termômetro de leitura instantânea inserido na parte mais grossa da coxa, perto do osso, deve indicar 74 graus C (165 graus F).