Poulet rôti au citron et à l'ail
Le poulet rôti au citron et à l'ail est un dîner moyennement facile. Fait avec 1 poulet rôti (environ 3 à 4 lb), du sel et du poivre noir fraîchement moulu au goût, 1 c. d'huile d'olive, 2 citrons et 5 bulbes d'ail, divisés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Préchauffer le four entre 450° et 500°.
Retirez les morceaux de poulet de la cavité de l'oiseau.
Lavez l’oiseau à l’envers.
Séchez en tapotant.
Frotter la peau avec de l'huile d'olive.
Avec un pic à glace, percez environ 2 douzaines de trous dans chaque citron. Casser 1 tête d'ail en gousses; peler et retirer les extrémités.
Farcir la cavité de la volaille avec les 2 citrons, les gousses d'ail et la moitié du thym.
🍷 Accords Parfaits
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