Dîner de rôti de bœuf

Bien frotter le rôti avec du sel et du poivre.

Faire dorer des deux côtés. Placer dans une rôtissoire couverte et cuire à 325° pendant 3 1/2 à 4 1/2 heures.

La dernière heure ajoutez les pommes de terre, les oignons et les carottes.

Plus de légumes peuvent être ajoutés si vous cuisinez pour une foule.

Les haricots verts sont bons aussi.

Réparez votre viande et réglez la minuterie sur votre cuisinière ; lorsque vous rentrez du travail ou des courses, mettez des légumes.

Vous pouvez prendre un bon repas avec peu de travail.