Pastel de chocolate lujoso

Batir las claras de huevo hasta que estén casi firmes.

Agregue lentamente el azúcar, la levadura en polvo, la sal y la vainilla.

Continuar batiendo hasta que esté firme.

Incorpora las migas de galletas Ritz y las nueces pecanas.

Vierta en un molde para pastel de 9 pulgadas engrasado y enharinado.

Hornear a 350° durante 30 minutos.

Deje enfriar y cubra con Cool Whip con Nestlé Quik (aproximadamente 3 o 4 cucharadas) mezclado con Cool Whip. También puede usar helado, si lo desea.