Rouleaux de croissants riches

Mélanger le sucre, le shortening, le sel et les œufs avec un batteur rotatif jusqu'à consistance lisse.

Incorporer le lait.

Émietter les gâteaux de levure et remuer jusqu'à dissolution.

Incorporer avec une cuillère 4 tasses de farine.

Grattez la pâte des parois du bol, couvrez d'un linge humide et laissez lever jusqu'à ce qu'elle double. Façonner des rouleaux, laisser doubler et enfourner à 425° pendant 15 minutes.