Riz aux piments verts

Dans un bol, mélanger le riz avec la crème sure et le sel.

Disposer la moitié du mélange au fond d'une cocotte de 1 litre.

Disposez les piments verts sur le mélange de riz, puis les lanières de fromage. Ajouter le reste du mélange de riz et parsemer le dessus de beurre et de fromage râpé. Cuire au four à 350° pendant 20 à 30 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et bouillonnant. Pour 4 personnes.