Pudim de Arroz (Rizogalo)
Pudim de Arroz (Rizogalo) é uma sobremesa moderadamente fácil que você pode preparar em cerca de 1 hora e 30 minutos. Feito com qt. leite, c. água, c. arroz de grão longo, c. açúcar e. sal, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
Aqueça o leite e a água em uma panela.
Adicione o arroz; mexer.
Adicione o açúcar, o sal e a manteiga e mexa e deixe ferver por 50 minutos.
Bata 2 ovos em uma tigela separada e adicione lentamente a mistura quente.
Bata constantemente.
Adicione a baunilha e mexa delicadamente.
Distribua em pratos de sobremesa e polvilhe com canela.
Refrigerar.
Serve 8.
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