Riz au lait (Rizogalo)
Le riz au lait (Rizogalo) est un dessert moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 30 minutes environ. Fabriqué avec qt. lait, c. eau, c. riz à grains longs, env. sucre et . sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Faites chauffer le lait et l'eau dans une casserole.
Ajouter le riz; remuer.
Ajoutez le sucre, le sel et le beurre et remuez, puis laissez mijoter 50 minutes.
Battez 2 œufs dans un bol séparé et ajoutez lentement le mélange chaud.
Battez constamment.
Ajouter la vanille et remuer doucement.
Verser dans des plats à dessert et saupoudrer de cannelle.
Réfrigérer.
Pour 8 personnes.
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