Reispudding (Rizogalo)
Reispudding (Rizogalo) ist ein mäßig einfaches Dessert, das Sie in etwa 1 Stunde und 30 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit qt. Milch, ca. Wasser, ca. Langkornreis, ca. Zucker und . Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Milch und Wasser im Topf erhitzen.
Reis hinzufügen; Aufsehen.
Zucker, Salz und Butter hinzufügen und verrühren, dann 50 Minuten köcheln lassen.
Zwei Eier in einer separaten Schüssel verquirlen und die heiße Mischung langsam hinzufügen.
Ständig schlagen.
Vanille hinzufügen und vorsichtig umrühren.
In Dessertschalen füllen und mit Zimt bestreuen.
Kühlen.
Für 8 Personen.
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