بودنغ الأرز

في وعاء الخلط، نخفق البيض ونضيف إليه السكر، الملح، الفانيليا وجوزة الطيب.

نخلط المكونات جيداً ونضيف إليها الحليب المبشور ونحركها جيداً.

ضعي الأرز في طبق خبز سعة 2 لتر. يُسكب خليط البيض فوق الأرز ويُحرَّك المزيج.

ضع طبق الخبز في كعكة أو مقلاة مماثلة واسكب 1 بوصة أو أقل من الماء الساخن في المقلاة الأكبر.

اخبزيها على حرارة 350 درجة لمدة 35 إلى 40 دقيقة، حتى تخرج السكين نظيفة عند إدخالها في المنتصف.

يخدم 4 إلى 6.