Riz au lait
Le riz au lait est un dîner facile. Fabriqué avec 1 1/2 c. riz, cuit dans 2 1/2 c. d'eau, 3 jaunes d'œufs battus (réserver les blancs d'œufs), 1 c. sucre, 4 gouttes d'extrait de citron et 1/2 bâton de beurre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Mélanger les jaunes d'œufs, le sucre, le riz cuit et l'extrait de citron ; bien mélanger.
Cuire à feu doux.
Remuer constamment jusqu'à épaississement.
Ajouter le beurre après avoir retiré du feu.
Placer dans un plat allant au four.
Battre les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient mousseux; tartiner sur le pudding.
Faire griller pendant environ 1 minute ou jusqu'à ce que le dessus soit doré.
🍷 Accords Parfaits
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