Milchreis
Reispudding ist ein mäßig einfaches Dessert, das Sie in etwa 2 Stunden und 20 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. weißer Langkornreis, blanchiert, ca. Wasser, ca. Milch, ca. Zucker und . Mit ungesalzener Butter liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
Wasser, Milch, Zucker, Butter und Vanille in einem großen Topf vermischen.
Reis hinzufügen und zum Kochen bringen.
Reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie es bei niedriger Temperatur 35 Minuten lang köcheln, bis eine Suppe entsteht, wobei Sie häufig umrühren. Auf Raumtemperatur abkühlen lassen; dann im Kühlschrank aufbewahren, bis es vollständig abgekühlt ist.
Pralle Rosinen in warmem Wasser 1/2 Stunde kochen. Rosinen, einen halben Behälter Schlagsahne und Aprikosenkonfitüre hinzufügen. In Gläsern servieren, mit Schlagsahne belegen und mit Zimt bestreut servieren.
Ergibt 2 1/2 Liter.
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