Ruben-Halbmond-Auflauf

Backofen auf 375 Grad F (190 Grad C) vorheizen.

Eine 20 x 20 cm große Auflaufform einfetten.

Mischen Sie das Sauerkraut und das Tausend-Insel-Salatdressing in einer Schüssel, bis alles gut vermischt ist.

Rollen Sie den Hörnchenteig aus und schneiden Sie den Teig in zwei Hälften. Legen Sie eine Teighälfte auf eine bemehlte Arbeitsfläche und drücken Sie die Teiglöcher zusammen, sodass ein Blatt entsteht.

Rollen Sie das Teigblatt auf etwa 30 cm im Quadrat aus und legen Sie den Teig in das vorbereitete Backblech.

Drücken Sie die Perforationen auf der zweiten Teighälfte zu; Auf etwa 23 cm im Quadrat ausrollen und beiseite stellen.

Die Teigkruste in der Auflaufform im vorgeheizten Backofen vorbacken, bis sie leicht gebräunt ist, 8 bis 10 Minuten.

Aus dem Ofen nehmen und 4 Scheiben Käse auf den Boden der Kruste legen; Die Käsescheiben mit dem Corned Beef belegen und mit der Sauerkrautmischung bestreichen.

Die restlichen 4 Scheiben Schweizer Käse auf die Sauerkrautmischung legen.

Legen Sie das zweite Blatt Hörnchenteig auf das gefüllte Backblech und drücken Sie die obere Kruste nach unten auf die Ränder der Form, um sie zu verschließen.

Mit geschlagenem Eiweiß bestreichen.

Im Ofen backen, bis der Käse geschmolzen und die Kruste goldbraun ist, 15 bis 20 Minuten; Vor dem Schneiden etwa 5 Minuten stehen lassen.